双击pdf文件时默认用preview打开，可改用adobe acrobat等第三方应用：一、通过“显示简介”窗口批量设置；二、option键右键选“始终以此方式打开”；三、系统设置中“默认应用程序”指定；四、终端用duti命令绑定uti；五、拖拽pdf至目标应用图标确认关联。
如果您双击PDF文件时系统默认使用Preview打开，但您希望改用Adobe Acrobat、Skim或Foxit Reader等第三方应用，则需修改PDF文件类型的默认关联。以下是多种可行的设置方法：
一、通过“显示简介”窗口批量设置PDF默认阅读器
该方式基于PDF文件的统一类型标识符（如com.adobe.pdf或public.pdf）进行全局绑定，一次操作即可使所有PDF文件均使用指定应用打开，是图形界面中最稳定、最推荐的常规路径。
1、在Finder中找到任意一个PDF文件（例如report.pdf）。
2、选中该文件后按下Command + I快捷键，打开“简介”窗口。
3、向下滚动至“打开方式”区域，点击其右侧的下拉箭头。
4、从列表中选择目标PDF阅读器（如Adobe Acrobat或Skim；若未出现，请先启动该应用并退出再重试）。
5、点击“全部更改…”按钮，在弹出的确认对话框中点击“继续”。
二、使用Option键右键触发“始终以此方式打开”
此方法无需打开“简介”窗口，直接通过上下文菜单完成永久性关联，响应迅速且适用于快速设定，尤其适合已知目标应用且仅需单次配置的场景。
1、在Finder中定位到任意PDF文件（如document.pdf）。
2、按住Control键不放，同时点击该文件呼出右键菜单。
3、将鼠标悬停于“打开方式”项上，此时按住Option键不放，“打开方式”将变为灰色高亮的“始终以此方式打开”。
4、松开Option键，从子菜单中选择目标阅读器（如Foxit Reader）。
5、点击该选项，系统立即完成对.pdf扩展名的全局绑定。
三、通过系统设置中的“默认应用程序”面板指定PDF阅读器
macOS Ventura及更新版本（包括Sequoia）已将文件类型默认应用管理集成至系统设置，支持按媒体/文档类别分类控制，适用于已正确注册PDF处理能力的第三方应用。
1、点击屏幕左上角苹果菜单，选择“系统设置”。
2、在左侧边栏中点击“桌面与程序坞”，再向下滑动找到“默认应用程序”区域。
3、点击“PDF文档”右侧的下拉菜单（若未显示该选项，请确认所选应用已完整安装并重启过Finder）。
4、从列表中选择目标PDF阅读器（如PDF Expert或Preview）。
四、使用终端命令强制绑定PDF的UTI类型
该方法绕过图形界面缓存，直接写入LaunchServices数据库，适用于系统未识别目标应用、图形操作无效、或需脚本化批量配置PDF关联的高级场景。
1、打开“应用程序 > 实用工具 > 终端”。
2、输入命令查询PDF文件的UTI类型：mdls -name kMDItemContentType /path/to/sample.pdf（将/path/to/sample.pdf替换为实际PDF路径）。
3、确认返回值为public.pdf后，执行duti绑定命令：duti -s com.adobe.Acrobat public.pdf all（示例：绑定Adobe Acrobat；请将Bundle ID替换为目标应用的实际ID）。
4、若提示command not found: duti，先运行：brew install duti（需已安装Homebrew）。
5、执行完毕后，在Activity Monitor中强制退出Finder进程，或运行：killall Finder以刷新界面。
五、拖拽PDF文件至目标应用图标完成图形化关联
此操作利用macOS原生拖放机制触发应用注册逻辑，特别适合未出现在“打开方式”列表中的专业PDF工具（如PDFpenPro），部分应用会在接收文件后自动完成扩展名注册。
1、在Dock或Finder中定位到目标PDF阅读器图标（如PDFpen或Skim）。
2、将任意PDF文件拖拽至该应用图标上，保持悬停约1秒。
3、松开鼠标，系统弹出确认提示：“是否使用此应用打开所有PDF文件？”。
4、点击“使用”按钮，系统即刻完成全局关联。
