如果您双击视频文件时系统自动调用不期望的应用程序，说明当前视频文件类型的默认播放器未按您的使用习惯设定。以下是针对 macOS 系统修改视频文件默认播放器的多种操作路径：
一、通过“文件简介”面板批量设定视频文件默认播放器
该方式直接作用于文件扩展名（如 .mp4、.mov、.avi）所对应的统一类型标识符（UTI），一次设置即可覆盖所有同类视频文件，无需逐个操作。
1、在 Finder 中选中任意一个视频文件（例如 sample.mp4）。
2、按下 Command + I 快捷键，打开该文件的“简介”窗口。
3、在“简介”窗口中向下滚动，定位到“打开方式”区域。
4、点击“打开方式”右侧的下拉箭头，从列表中选择您希望设为默认的第三方播放器（如 VLC 或 IINA）。
5、点击下方的 “全部更改…” 按钮。
6、在弹出的确认对话框中点击 “继续”，系统即刻更新该视频类型（如 public.mpeg-4）的全局打开关联。
二、通过系统设置中的默认应用程序选项指定视频播放器
macOS Ventura 及更新版本将默认应用管理集成至“系统设置”，支持按媒体类别（如“视频文件”）统一配置，适用于已正确注册处理能力的第三方应用。
1、点击屏幕左上角苹果菜单，选择 “系统设置”。
2、在左侧边栏中点击 “桌面与程序坞”（部分版本可能显示为“默认应用程序”）。
3、向下滑动，找到并点击 “默认应用程序” 区域下的 “视频文件” 右侧下拉菜单。
4、从展开列表中选择目标播放器（如 IINA；若未出现，请确认该应用已完整安装并重启过 Finder）。
三、通过右键菜单快速设定并固化默认行为
此方法利用 macOS 上下文菜单的 Option 键增强机制，在不打开“简介”窗口的前提下直接触发“始终以此方式打开”逻辑，适合高频切换场景。
1、在 Finder 中找到任一视频文件，按住 Control 键 并单击该文件以呼出右键菜单。
2、按住 Option 键 不放，此时菜单中原本的“打开方式”项将变为 “始终以此方式打开”。
3、将鼠标悬停于“始终以此方式打开”上，松开 Option 键后，在子菜单中选择目标播放器（如 VLC）。
4、释放鼠标，系统立即完成绑定，该扩展名所有视频文件后续均调用所选应用。
四、使用终端命令强制重置视频 UTI 的默认处理程序
当图形界面设置失效或需对特定 UTI（如 public.avi、public.mpeg）进行精确控制时，可绕过 LaunchServices 图形缓存，直接写入底层绑定规则。
1、打开“应用程序 > 实用工具 > 终端”。
2、执行以下命令查询当前视频类 UTI 的默认绑定状态：
defaults read com.apple.LaunchServices/com.apple.launchservices.secure | grep -A 5 -B 5 "public\.mpeg\|public\.avi\|public\.mov"
3、输入命令强制将 .mp4 类型（对应 UTI public.mpeg-4）绑定至 VLC：
defaults write com.apple.LaunchServices/com.apple.launchservices.secure LSHandlers -array-add '{LSHandlerContentType=public.mpeg-4;LSHandlerRoleAll=org.videolan.vlc;}'
4、替换上述命令中 org.videolan.vlc 为目标应用 Bundle ID（可通过 osascript -e 'id of app "VLC"' 查询）。
5、运行 killall Finder 刷新界面，使新绑定即时生效。
五、通过拖拽方式将视频文件直接绑定至目标播放器图标
该方法依赖 macOS 的“应用图标接受拖入文件”的原生交互机制，无需菜单导航，特别适合视觉化操作习惯的用户。
1、确保目标播放器（如 IINA）已安装于“应用程序”文件夹中，并处于未运行状态。
2、在 Finder 中选中一个视频文件，按住鼠标左键将其拖拽至 Dock 中的 IINA 图标 上。
3、待图标高亮放大后松开鼠标，系统弹出提示：“是否使用 IINA 打开该文件？”。
4、点击 “打开”，随后该视频类型将被自动注册为 IINA 的默认处理对象（部分版本需配合“全部更改”二次确认）。
