选购车厘子应优先选JJ或JJJ规格，观其深红至紫黑均匀光泽、青绿挺直果梗、饱满D形果身及按压回弹良好者，避开颜色混杂、果梗干枯、表皮褶皱或软硬不一的果实。
如果您准备购买车厘子，但面对琳琅满目的规格、颜色和价格不知如何下手，则很可能会选到不新鲜、口感差或性价比低的果实。以下是新手选购车厘子时必须掌握的多个核心要点：
一、看果径大小与“J”级标识
果径是判断车厘子等级最直观的物理指标，“J”为南半球（如智利、新西兰）通用分级单位，数字越多代表单果直径越大、等级越高。该分级直接关联果实饱满度与市场定价，但并非绝对决定风味优劣。
1、用卡尺或参照硬币粗略比对：标准1元硬币直径约25毫米，可辅助判断果径是否达J（26–28mm）、JJ（28–30mm）、JJJ（30–32mm）或JJJJ（32mm以上）。
2、查看包装标签明确标注的“J”数，警惕仅写“大果”“特大果”而无具体J级或毫米数值的商品。
3、优先选择JJ或JJJ规格，兼顾果肉厚度、甜度集中性与日常食用性价比；避免盲目追求JJJJ及以上稀有规格，除非用于特定礼赠场景。
二、观果皮颜色与光泽度
颜色深浅反映成熟度与花青素含量，光泽则体现表皮完整性与水分锁存状态。黯淡、发乌或局部泛白的果皮往往提示采摘偏早、储存失当或已开始糖化衰变。
1、将车厘子置于自然光下观察整体色泽，优质果实应呈现均匀的深红、紫红或近黑紫色，且表面有圆润透亮的蜡质光泽。
2、避开颜色混杂的整盒产品，尤其警惕同一盒中出现青红相间、红黑夹杂或局部褪色斑块的果实。
3、注意区分品种差异：桑提娜多呈暗红色，科迪亚则倾向黑紫色，若所购品种与标称颜色明显不符，需怀疑产地真实性或混装可能。
三、察果梗新鲜度与附着状态
果梗是车厘子新鲜程度的“生命指示器”，其颜色、硬度及与果实连接牢固度，直接反映采摘时间、冷链时效与运输损耗情况。
1、轻捏果梗基部，确认是否青绿挺直、富有韧性，鲜绿色且不易折断者为佳。
2、观察果梗切口是否平整湿润，若切口干枯发黄、边缘卷曲或已有霉点，说明存放超期或曾被二次修剪掩盖缺陷。
3、随机轻提2–3颗果实，测试果梗与果体连接强度，轻微晃动不脱落、拉扯需稍用力者为新鲜标志；若轻易脱落或果柄齐根断裂，表明离采收已逾48小时以上。
四、辨果形与表皮状态
规则D字形轮廓与光滑无皱表皮，是果实发育充分、水分充盈、未经历脱水或机械损伤的关键外在表现。褶皱、凹陷或畸形多源于采摘粗暴、冷凝水积聚或长途颠簸挤压。
1、选取单颗果实平放掌心，观察是否呈饱满扁圆D形，果肚鼓胀、两肩对称，无塌陷、无歪斜、无尖嘴状突起。
2、迎光转动果实，检查表皮是否存在细密褶皱、干瘪纹路或局部发白霜状物（非天然果粉），此类现象提示失水严重或冻伤初现。
3、避开果皮有明显压痕、裂口、锈斑或黏腻感的个体，表面干燥紧致、触之微凉滑润者为理想状态。
五、试硬度与弹性反馈
适度硬度反映果肉细胞结构完整、汁液锁存良好，回弹感则说明果胶含量充足、尚未启动自溶进程。过软易流汁变质，过硬则可能未充分后熟。
1、用指腹轻按果实赤道部位（最宽处），感受阻力变化，按压后1秒内明显回弹、不留指痕者为最佳。
2、对比同盒内多颗果实硬度一致性，若出现明显软硬混杂，说明分拣不严或冷链中断导致部分果实提前软化。
3、避免使用指甲掐压，以免人为造成破损，影响后续保存；网购时可要求客服提供发货前硬度检测视频或图文说明。
